Cafés & thés

CAFÉS & THÉS

Café de Flore : ce que l’histoire raconte, ce que la carte confirme

Avant d'être un décor à selfies, le Café de Flore a été le bureau du matin de Sartre et Beauvoir. Histoire, chocolat chaud signature et comparaison avec Les Deux Magots.

Julia Ferreira · 11 Oct 2026

CAFÉS & THÉS

Café Kitsuné Tuileries : la carte, le lieu et l’ambiance

Sous les arcades de la rue de Rivoli, face au jardin des Tuileries, le Café Kitsuné mise sur un matcha latte réputé, un café torréfié sur-mesure et un décor de cuivre et de marbre signé Maison Kitsuné.

Léa Marchetti · 4 Oct 2026

CAFÉS & THÉS

Café oscar : la recette et sa vraie différence avec le liégeois

Café refroidi, glace vanille, chantilly : le café oscar n'a rien de compliqué, mais l'ordre de montage change tout. On clarifie aussi sa différence avec le café liégeois, souvent confondu.

Julia Ferreira · 1 Oct 2026

CAFÉS & THÉS

Coffee shop : ce que c’est, ce qu’on y boit et comment commander

Un type de lieu qu'on croise partout sans toujours savoir ce qui le distingue du café du coin. Les cinq signes qui identifient un établissement sérieux, la carte traduite en français, et la façon la plus simple d'y commander.

Marc Dubreuil · 22 Sep 2026

CAFÉS & THÉS

Café Singuliers : le coffee shop du 11e né d’une agence immobilière

Ouvert par un groupe immobilier spécialisé dans les biens de caractère, Café Singuliers réunit dans une même salle du 11e un café de spécialité, un bistrot de quartier et une agence. Voici ce qu'on y trouve.

Léa Marchetti · 9 Sep 2026

CAFÉS & THÉS

Thé vert : les bienfaits qui tiennent, et ceux qu’on vous vend

Antioxydant, brûle-graisse, détox : le thé vert traîne autant de promesses que de vraies qualités. Le tri entre ce qui repose sur du solide, ce qui reste une hypothèse et ce qui relève de l'étiquette, avec la méthode d'infusion qui va avec.

Léa Marchetti · 2 Sep 2026

CAFÉS & THÉS

Thé vert : les bienfaits qui tiennent, et ceux qu’on vous vend

Antioxydant, brûle-graisse, détox : le thé vert traîne autant de promesses que de vraies qualités. Le tri entre ce qui repose sur du solide, ce qui reste une hypothèse et ce qui relève de l'étiquette, avec la méthode d'infusion qui va avec.

Léa Marchetti · 2 Sep 2026

CAFÉS & THÉS

Café Kléber : quelle adresse cherchez-vous vraiment ?

Plusieurs établissements portent le nom de Café Kléber, à Strasbourg comme à Paris. Voici d'où vient ce nom, où se trouve chacune des adresses et comment identifier celle que vous cherchez avant de vous déplacer.

Julia Ferreira · 1 Sep 2026

CAFÉS & THÉS

Café Kitsuné : la marque franco-japonaise du label au comptoir

Café Kitsuné est la branche café de Maison Kitsuné, marque franco-japonaise née dans la musique. Histoire, torréfaction maison, esprit des adresses et nuance entre marque lifestyle et torréfacteur.

Julia Ferreira · 31 Août 2026

CAFÉS & THÉS

Café Bohème Edgar Quinet : l’adresse conviviale de Montparnasse

Le Café Bohème Edgar Quinet, café-restaurant du 14e arrondissement près de Montparnasse : son ambiance bohème, sa terrasse, ses moments de la journée et le brunch du week-end.

Julia Ferreira · 19 Août 2026

CAFÉS & THÉS

Café Joyeux : le café solidaire qui emploie autrement

Né à Rennes fin 2017, Café Joyeux emploie des personnes en situation de handicap dans ses cafés-restaurants et torréfie son propre café. Portrait d'une entreprise à mission qui change la restauration.

Léonard Aubrac · 12 Août 2026

CAFÉS & THÉS

Café Ella à Paris : l’adresse brunch du 15e arrondissement

Le Café Ella est un café-brunch du 15e arrondissement, rue de la Convention près de Boucicaut. Carte, formule, bon créneau et profils pour qui l'adresse convient.

Marc Dubreuil · 11 Août 2026